Ik kook, jij ook? Iemand een toprecept voor me?

Anna-Maria
op dinsdag 04 november 2014 om 22:01 uur

 

Ik hou van kauwen..ik haat koken. Laat ik het anders zeggen. Ik haat de onmacht die ik voel zodra ik probéér te koken. Het is het allemaal nét niet.  De combinaties en de hoeveelheid.

Het is nu tweeëntwintig minuten over negen. Vandaag was ik weer een flink deel van mijn dag kwijt aan voedsel. Inkopen, schillen, boontjes doppen...het saaie staan in de keuken. En dan weer die teleurstelling die ik voel als alles op een bordje ligt.

Faal. Miezerig. Totaal niet bijzonder of zó lekker dat je het voor altijd zal onthouden.

Daar baal ik van.

Wat ik eraan ga doen?

Geloof me. Ik heb het hele rijtje al gehad. Kookclubs, kookscholen, een kleine twee meter kookboeken van Nigella tot Jamie, AH videootjes. 

Prut! Mission Impossible.

Zou zo graag een receptenlijst van 15 makkelijke toppers willen hebben. Dingen die lukken en dat ik dat dan makkelijk flik.  Dat ik zomaar mensen verbaas en warm van binnen laat voelen. Waarom kan ik dat niet!?

Deze week checkte ik een quiche in de oven. Plots hoor ik man op bank sarcastisch blaten: :"Toch knap dat je op je 45 steeds nog steeds probeert te koken"

Auw.

En dan ben ik ook nog 46.

Kun jij me helpen? Je toprecept graag..niet te moeilijk en hou rekening met mijn motoriek. Alvast bedankt!

Musica van de dag dan maar. Hier een meeslepende song. Meezingen mag.

Het grote quiche-geheim... deel ik nu met je...

Anna-Maria
op zondag 10 juli 2011 om 19:14 uur

 

 

Het grote quiche geheim van anna-maria

Op  sommige donderdagavonden klinken door groot Aalsmeer de heerlijke recepten van 'Annie aan de kook.'  Ik heb een kookrubriek bij Jasper FM.  Jasper is mijn idool. Hij is grappig,  heeft een goede muzieksmaak en is een open boek. Precies de man waar ik dol op ben.

Annamaria en jasper leegwater

 

Speciaal voor zijn programma hebben we het over gerechten voor kookwonderen tot een jaar of dertien.  Speciaal voor jullie de uitgebreide versie mxe9t geheime ingredixebnten..

Zet je schrap.

Smeer een ronde schaal in met olie.
Beplak deze met stukjes bladerdeeg.
Kluts pakweg acht eieren in een schaal, stukjes ham erbij... wat groenten ( als je daar zin in hebt)
Flink veel geraspte kaas erdoor

dan...

Dan mieter je er fairtrade pepermix en nootmuskaat in... klutsen
En dan nog een heel ei...verboden te klutsen!

Oven is voorverwarmd op 200...hups erin voor 20 minuten
Dan nog tien minuten op 180 graden

Et Voilxe1!!!  Aanvallen....

 

En daar gaan we weer... Goede voornemen 5643 ... meer culinaire uitspattingen.

Anna-Maria
op zondag 27 juni 2010 om 01:40 uur

 

Annamaria heeft gelijk zalmrolletjes
Er is bij mij geen tussenweg.

Blonde god zei deze week wat meewarig tegen zijn moeder "Je weet toch hoe Anna-Maria is? het is alles of niets." Voor de zoveelste keer kwam ik met mijn nieuwste uitvindig op de proppen... Zalmrolletjes om je vingers bij af te kikken.

Erg leuk en succesvol de eerste keer ( Zwager Jacco sms'te dezelfde nacht om zijn excuus aan te bieden... ze waren zo lekker dat hij amper geloofde dat ik ze echt had gemaakt...)
Inmiddels verschenen de beruchte rollen nu iets te vaak binnen een maand, en is de lol ervan af.

Maar ik kan er niets aan doen! Als ik eenmaal iets durf te maken en het lukt dan blijft de naald in de groef hangen. Thuis bij mijn ouders blxc3xa9xc3xa9f ik maar aankomen met gevulde uien... arme mensen. Daarom deze oproep. Help! Graag zo simpel en stupid als het maar mogelijk is...;  Kom maar door met je favorieten recepten!

Recept Annamariaheeftgelijk zalmrolletjes;
wraps
roomkaas smeren
dan Euroshoperzalm bij AH  ( het lekkerst)
erover verse dille
rucola en rollen maar!!!  belangrijk... afmaken met deze kruiden

DANK!